-
Главная
-
Каталог
-
Семена
-
Семена зеленых пряных и лекарственных трав, семена лука-репки
Фенхель
Фенхель по внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом. Наиболее широко это растение применяют во французской и итальянской кухнях. Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Листья фенхеля добавляют в свежем виде в салаты, рыбные и мясные блюда при тушении. Семена кладут в пряные супы и маринады, различные соления. Фенхелевый соус хорош к холодной рыбе. Фенхель обладает так же и лекарственными своствами.
страницы: