Ваш заказ: товаров: 0 на сумму: 0 Р
оформить покупку

наши телефоны в Екатеринбурге: (343) 338-51-81

ул. Машиностроителей 14

Понедельник-суббота: с 10:00 до 20:00, воскресенье с 10.00 до 19.00.

8-982-677-77-31 консультант по работе интернет-магазина

Внимание наши покупатели! С 23 июня 2026г магазин на Заводской 36 закрывается.

По - прежнему остается магазин на Машиностроителей 14

и интернет - магазин (Доставка, самовывоз)

На Заводской 36 остается пункт выдачи заказов!

Бесплатная доставка по городу осуществляется с суммы заказа 1500 руб до подъезда. Более подробную информацио читайте в разделе " оплата и доставка"

При самовывозе заказов из нашего розничного магазина на Машиностроителей 14 предоставляется скидка 5% при сумме заказа 1500 руб и более.

При самовывозе из пункта выдачи на Заводской и при доставке скидка за самовывоз и по скидочным картам НЕ действует!

Каперс колючий 2 семени.

Фото Каперс колючий 2 семени.

2 шт.

Цена:
75 RUBР

Количество:

Описание и характеристики

Многолетнее растение со стелющимися стеблями, длина которых достигает 150 см. Листья округлые, обратно яйцевидные или эллиптические с колючими прилистниками. Цветки 5-8 см в диаметре, с белыми, бледно-розовыми или желтоватыми лепестками в пазухе листьев. Чашелистиков и лепестков – по четыре, тычинки – многочисленные. Завязь с неполными перегородками и многочисленными семенами. Плод – мясистая или ягодообразная коробочка.
Родом каперсник из стран Средиземноморья, где до сих пор является одной из самых распространенных специй. Растет каперсник на глинистых и щебенистых почвах, в предгорьях, в нарушенных биоценозах около жилья.
Размножают каперсы семенами, частями куста или отводками. Урожай почек и плодов может достигать 3 кг с куста.
Цветет растение с мая по октябрь. На протяжении всего этого периода можно по мере созревания собирать почки или плоды. Почки подвяливают, а потом маринуют.
В пищу используют молодые побеги, цветочные почки и молодые плоды. Под названием «каперсы» известны маринованные или соленые цветочные почки диаметром не более 1 см. Они богаты витамином C, содержат рутин, минеральные соли, белки и жиры и являются изысканной специей с острым пикантным вкусом и ароматом.
Соленые и маринованные каперсы используют для приготовления маринадов и майонезов, различных соусов. Каперсы – изюминка оригинального рецепта салата "Оливье”. Они придают пище приятный кисловатый вкус. Растертые каперсы в смеси с другими пряностями или самостоятельно добавляют к супам, мясным, рыбным, яичным блюдам, к дичи, птице, в различные салаты, к сельди, сыру.
Плоды едят свежими. Они богаты сахаром.
Весь куст каперса от корней до листочков обладает лечебными свойствами.
Это растение растет достаточно медленно, поэтому его можно долгое время оставлять в сравнительно небольшом (16-сантиметровом) горшке.
Помещенное в солнечном месте – как ампельное растение оно особенно эффектно, – нуждается только в умеренной поливке, так как переувлажнение почвы быстро приводит его к гибели. Удобрение вносят один раз в мае вместе с поливной водой, а второй раз – в июле. Субстрат должен быть не слишком питательным, годится водопроницаемая земля для кактусов. Могут потребоваться защитные мероприятия против тли и прожорливых слизней.
Осенью растение помещают в довольно светлое, хорошо проветриваемое помещение при температуре от 5 до 15ºС. Там опадают все или часть листьев. Пересохшая или слишком влажная земля может привести каперсы к гибели.
Размножаются каперсы семенами. Через два года после посева, сеянцы превратятся в привлекательные цветущие растения. Сажать семена нужно в рассадные ящики в марте или апреле. Перед посевом их стратифицируют или обрабатывают другим способом. Некоторые агрономы рекомендуют такой способ: сначала семена на 30 секунд опускают в кипяток (100 °С), после чего в течение 20 мин охлаждают в холодной (около 0 °С) воде. Затем их на 1 сут оставляют во влажном мешочке при комнатной температуре, а потом проращивают при температуре 20…30 °С. Семена прорастают достаточно долго. Чтобы ускорить процесс также рекомендуют после стратификации, провести скарификацию – нарушить целостность жесткой оболочки семени (наждаком). Глубина заделки 3—5 см.
Первый настоящий лист формируется спустя 10—12 сут после появления всходов. В возрасте 30 сут растения достигают высоты 8 см, на них образуются пять-шесть листьев. К концу первого года у корневой шейки закладываются три — пять зимующих почек, из которых в следующем году развиваются стебли.
Уход за всходами заключается в рыхлении почвы и прополке сорняков.
В климате Украины, каперсы без укрытия растут только в Крыму. В других регионах, каперсы на зиму выкапывают и переносят в дом или в светлое непромерзаемое помещение. Каперсы не выдерживают температуру ниже -8. Весной растение вновь переносят в сад.

Рекомендуем

Удобрение универсальное FERTIKA ампулы Люкс для комнатных и балконных растений 5*10 мл

Комплексное минеральное, жидкое удобрение. Содержит все необходимые для питания растений макро- и микроэлементы в оптимальном соотношении

115 ₽

Великий Воин гранулы БИО от муравьев 100 гр.

Быстрое и полное уничтожение муравьиных колоний два активных вещества в составе гарантируют гибель всех, даже устойчивых особей.Безопасен для окружающей среды.

1шт

114 ₽ / 100 гр